Carne

* Migas de Azeite e/entrecosto

* Cozido de Grão

* Javali estufado

* Ensopado de Borrego

* Borrego assado no Forno

* Galinha do Campo de Cabidela

Peixe

* Sopas de Cação

* Sopas de Tomate c/Bacalhau

* Sopas de Muge

Por estações do ano no rio Guadiana

* Lampreia à Bordalesa

* Acorda de Sável

* Acorda d’ ovas de saboga

* Ensopado de enguias

* Enguias Fritas

* Cadeirada de Peixe

* Carapaus Fritos  c/arroz de tomate

* Feijoada de Chocos

* Feijoada de Bacalhau